饲料添加剂因具有使用量少、有效提高饲料的利用率、促进畜禽生长和预防畜禽疾病等特性,被广泛用于畜牧养殖业。
近年来中国的饲料添加剂产业发展迅速,在产生巨大效益的也存在一定的安全隐患,如微量元素类添加剂的使用导致环境土壤水体中重金属超标;药用添加剂的过度使用导致肉奶蛋类中饲料添加剂残留超标等,极大威胁动物及人体健康,饲料添加剂的乱用、滥用已成为当前饲料行业亟待解决的一大问题。
目前急需开发出不同的手段对饲料添加剂进行检测,以控制饲料添加剂在饲料中的规范、合理、安全使用,这样才能使饲料添加剂发挥其真正的价值及作用,更好地造福于人。
2017年3月,国务院对《饲料和饲料添加剂管理条例》进行了第四次修订,以此强化饲料和饲料添加剂管理,为饲料品质管理和质量检测提供可靠的工作监管依据。
其中第十七条规定:饲料、饲料添加剂生产企业应当按照国务院农业行政主管部门的规定和有关标准,对采购的饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、添加剂预混合饲料和用于饲料添加剂生产的原料进行查验或者检验;第十九条规定:饲料、饲料添加剂生产企业应当对生产的饲料、饲料添加剂进行产品质量检验;检验合格的,应当附具产品质量检验合格证。未经产品质量检验、检验不合格或者未附具产品质量检验合格证的,不得出厂销售。
饲料一般是指饲料原料、水产饲料、宠物饲料等。
畜禽饲料:颗粒饲料、牛饲料、鸡饲料、羊饲料、配合饲料等。
水产饲料:鱼饲料、鳖饲料、虾饲料、蟹饲料、各类水产饲料等。
宠物食品:犬粮、猫粮、宠物零食、处方食品等。
饲料添加剂:胡萝卜素、维生素、叶黄素、生物素、碱式氯化铜、硫酸铜等。
检测项目
饲料理化检测:感观(外观及气味)、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度、粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、维生素、微量元素含量等
饲料安全性检测:水溶性氯化物、挥发性盐基氮、氰化物、亚硝酸盐、三聚氰胺、重金属残留、农药残留、菌落总数、大肠菌数、霉菌数、芽孢杆菌数等
营养成分:钙、粗脂肪、粗纤维、盐分、蛋白质、粗蛋白、维生素、微量元素含量、牛磺酸等