饲料是畜牧业发展的重要基础,构建安全健康的饲料体系成为饲料行业发展的目标,也是现代农业发展的应有之义。自配饲料是相对于商品饲料而言的一种饲料类别,是指养殖者出于饲养自有畜禽的目的,依据个人经验自行配制的饲料。自配饲料曾在传统畜牧业发展中发挥了重要作用,即便是在现代畜牧业日益规模化、集约化的发展背景下,也仍然受到养殖者青睐。自配饲料行为规范性不足、监管力度缺乏,致使畜禽产品安全性难以得到有效保证,不符合现代畜牧业更加优质、健康的发展趋势。新出台的《关于养殖者自行配制饲料的有关规定》(以下称《自配饲料规定》)是对这一问题的直接回应。本文结合生产实践,通过对自配饲料发展现状及其监管面临的问题等进行分析,提出相应对策,以期完善我国自配饲料监管体系,推动饲料行业规范化发展。
『部分检测项目』
氨基酸、氨基酸盐及其类似物:L-赖氨酸、液体L-赖氨酸(L-赖氨酸含量不低于50%)、L-赖氨酸盐酸盐、L-赖氨酸硫酸盐及其发酵副产物。
半胱胺盐酸盐:蛋氨酸羟基类似物、蛋氨酸羟基类似物钙盐。
维生素及类维生素:维生素A、维生素A乙酸酯、维生素A棕榈酸酯、β-胡萝卜素、25-羟基胆钙化醇(25-羟基维生素D3)L-肉碱酒石酸盐。
矿物元素及其络(螯)合物:氯化钠、硫酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钾、蛋白铜、蛋白铁、蛋白锌、蛋白锰。
羟基蛋氨酸类似物络(螯):合锌、羟基蛋氨酸类似物络(螯)合锰、羟基蛋氨酸类似物络(螯)合铜
酶制剂:淀粉酶(产自黑曲霉、解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌)α-半乳糖苷酶(产自黑曲霉)纤维素酶(产自长柄木霉、黑曲霉、孤独腐质霉、绳状青霉)。
微生物地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌。
非蛋白氮: 尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、液氨、磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、异丁叉二脲、磷酸脲、氯化铵、氨水。
抗氧化剂: 乙氧基喹啉、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚(TBHQ)。
防腐剂、防霉剂和酸度调节剂:甲酸、甲酸铵、甲酸钙、乙酸、双乙酸钠、丙酸、丙酸铵、丙酸钠、丙酸钙、丁酸、丁酸钠、乳酸、苯甲酸、乙酸钙、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦亚硫酸钠。
着色剂:β-胡萝卜素、辣椒红、β-阿朴-8’-胡萝卜素醛、β-阿朴-8’-胡萝卜素酸乙酯、β,β-胡萝卜素、-4,4-二酮(斑蝥黄)、天然叶黄素(源自万寿菊)、虾青素、红法夫酵母。