隆兴香菇菌棒刺孔机香菇菌棒刺孔阶段与方法
刺孔具有促进菌丝生长的增氧作用，用于促控菌棒培养时间的调节。刺孔后的自升温现象，为低温季节菌棒促长，提供了便利条件。但是，菌棒刺孔的自升温，应限制在28℃以下的菌棒管理中应用。菌棒刺孔后的棒内与棒外温差2~4℃左右。所以，刺孔后应严密监视温度变化。
先刺孔:菌团直径长到5~8公分，用牙签沿菌穴周围刺孔4~6个，孔深1公分。
第二次刺孔:菌团直径8~10公分，用毛衣针粗的钉子沿菌团边沿向内2公分刺孔，孔距2公分左右，孔深1公分。
第三次刺孔:菌团直径长到10~15公分，4个点菌孔大部分已经连通，采用二次刺孔要求刺孔，两个菌团之间的明显接合位置，不宜刺孔。
4月20日上午，以“布局新市场、洞察新消费”为主题的2019第四届全国羊肚菌大会在陕西榆林人民大厦开幕，此次大会吸引了来自北京、天津、上海、重庆、新疆、西藏、宁夏、内蒙古、广西、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、江苏、安徽、浙江、福建、广东、云南、贵州、四川、湖南、湖北、河南、山西、陕西、甘肃、青海、江西、台湾等地的500多名专家、学者及羊肚菌从业者前来参会。
羊肚菌是一种名贵食用菌，其驯化栽培一直是全球食用菌爱好者热衷追求的目标。然而，百余年来的研究并未有实质性的突破。我国从20世纪80年开始涉足羊肚菌人工栽培技术研究，食用菌机械设备，经历了从栽培不出菇、出菇但不稳定、能出菇但无产量等各个阶段，总体上还达不到商业化栽培的要求，没有能够形成真正意义上的商业化栽培技术。直到四川省林科院探索出“羊肚菌外营养袋栽培技术”，为我国羊肚菌人工栽培技术研究奠定了坚实的基础。据不完全统计，2018年秋季全国羊肚菌栽培面积在12-14万亩之间，食用菌设备，干品总产量约在一千吨左右，是原来国内野生羊肚菌年产干品总量的十多倍。
自动生产设备可以年产食用菌8万吨
据每日新报消息，日前农业农村部联合公布的2018年农业产业强镇示范名单中，蓟州区出头岭镇榜上有名，成为天津市入选的镇。出头岭镇建有3000多个温室大棚种植食用菌，面积6000亩，年产食用菌产量8万吨，占去了到全市食用菌总产量的半边天，窝口设备食用菌菌，成为名副其实的食用菌产业专业强镇。
出头岭镇北接燕山山脉，西南接翠屏湖，区域范围内无工业污染型企业，生态环境良好，特别适合发展绿色优质食用菌生产。出头岭镇副镇长张兴介绍，出头岭镇食用菌栽培产业已形成“四园三带十基地”的产业发展格局。“我们所说的”四园’指的是菌棒加工园、食用菌示范园、食用菌物流园和食用菌配套休闲观光产业园。而”三带’是指淋平食用菌商业带、龙凤山食用菌休闲观光带、水北路食用菌带。我们的”十基地’就是东部食用菌基地、中峪白灵菇种植基地、朱官屯香菇种植基地、建良食用菌示范基地、南部店子香菇种植基地、陈各庄食用菌基地、李家仓香菇种植基地、羊肚菌试验基地、西部双河湾食用菌基地和小汪庄食用菌基地。我们辖区36个行政村，食用菌设备有限公司，其中23个村以食用菌栽培为主。”
据了解，该镇一些公司以“互联网+农业”产销一体化模式，发展电子商务、农商直供、加工体验式销售，为菌菇销售打开了更广阔的市场。
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